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"C'est là qu'ils auraient dû mettre une bombe"
Quelques semaines après les attentats de 2015, les lieux de socialité se sont vidés. Les restaurateurs ont diminué leurs effectifs, ralenti les cuisines. Pour la soirée du Beaujolais nouveau, le fleuron des "gens du vin", la garde rapprochée de la joie, sommeliers, vignerons, tauliers, serveurs, chasseurs, passeurs, cavistes, cuisiniers, goûteurs et taverniers de la terre se sont retrouvés. Au milieu de la foule l'un d'eux a dit "s'ils voulaient abîmer la joie de vivre de la France, c'est là qu'ils auraient dû mettre une bombe".
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❝Pars : sors du ventre de ta mère, du berceau, de l’ombre portée par la maison du père et des paysages juvéniles. Le voyage des enfants, voilà le sens nu du mot grec 'pédagogique'. Apprendre lance l’errance.❞— Michel Serres, philosophe