Diplômée d'un Bachelor en anthropologie socioculturelle de l'Université McGill, et un Master en anthropologie sociale de l'Université de Cambridge, Olivia s'intéresse particulièrement à l'anthropologie environnementale, l'alimentation, l'anthropologie de la France et le colonialisme. Elle a notamment mené des recherches sur des communautés agricoles touchées par des catastrophes naturelles au Panama, et écrit son mémoire sur le nouveau paradigme de la viti-viniculture dans le Languedoc-Roussillon. Elle est aujourd'hui chercheuse-consultante chez Eranos où elle est motivée par une volonté d'appliquer les méthodes et théories de l'anthropologie aux enjeux contemporains des entreprises.